///朋友还是食物:玉林狗肉节引发的“内战”

朋友还是食物:玉林狗肉节引发的“内战”

 

又到夏至日,有关玉林狗肉节的争论再次甚嚣尘上,且有愈演愈烈的趋势。爱狗分子年年想阻止这一“陋习”,而玉林人依然我行我素杀狗吃狗,网上舆论也是互不相让针锋相对。有人把狗当成朋友,有人把它当成美味,角度与视野的不同决定了价值观的巨大差异,这场争论其实是中国社会转型的一个缩影。

 

广西玉林的狗肉节“传统”

对于中国来说,狗肉问题引发了国际公共关系上的灾难。

每年6月21日,位于广西省西南部的玉林市就会迎来一场当地的“传统”节日——玉林狗肉节,虽说是“传统”节日,但这项传统却是当地商人在2010年才创建的。

虽说是“传统”节日,但这项传统却是当地商人在2010年才创建的。

全世界人民都在谴责“吃狗肉”,并呼吁中国停止的狗肉交易。在中国,人们也更多地把狗看作宠物而不是食物,反对狗肉节的呼声越来越高。

这些谴责的声音对玉林当地的政府官员造成了压力,他们已经采取了一些措施来平息争议。2013年,玉林当局曾举行内部会议,“建议”有关厂商停止公开屠狗;2014年,生产狗肉的企业将商标中的“狗”字删除;过去两年里,政府督促狗肉贸易商和生产商尽量避免激进的爱狗人士发生冲突。

Chinese animal activists display protest banners outside the Yulin government office in Beijing on June 10, 2016.

2016年6月10日,中国的动物保护者在玉林市政府驻北京办事处外举牌抗议

而今年,地方当局有叫停狗肉节的迹象。根据报道,五月初,有政府代表“通知”当地的狗肉经销商在狗肉节期间停止销售狗肉。

这项通知受到了狗肉供应商的抵制,但对于那些将动物保护者来说,这无疑是意外惊喜;但是有报道称,由于狗肉供应商的抗议,禁止销售狗肉的禁令已经被改成允许“有条件销售”。此项转变让许多人大失所望。从中我们可以看出,玉林当局试图努力在各方利益诉求之间找到一个中间立场。

广西省外事办公室告诉CNN记者,狗肉节是当地的民间传统活动,与政府无关。

为什么不取缔狗肉节?

所以,为什么玉林当局不公开谴责这个节日并将其取缔呢?

第一,食用狗肉并不是违法的,如果狗肉消费发生在全国其他地方,玉林当局也无力且无权监管。

第二,如果宣布狗肉交易是非法的,那政府当局就得为那些狗肉摊贩们安排新工作。但是农村的剩余劳动力太多了,不断有人选择去做狗肉贩子。

第三,对待狗肉节采取不作为态度的代价更小,也就是说,当局宁愿看见狗肉行业自然消亡,而不是取缔以加速其消亡;

最后,取缔“狗肉节”可能使玉林当局受到民族主义者的指责,这些人会说当地政府屈从于西方“帝国主义”文化。

然而,狗肉节强化了外国人对中国和中国人民的刻板印象。许多外国人看到玉林屠狗的新闻,会觉得中国人没有保留一点同情心,居然将残忍虐待动物视作文化的一部分。他们不相信曾经的许多中国古代王朝是将“同情心”视为一项国策的,包括吃斋和放生,中国的古代学者也用他们的行为证明了该如何行使自己的恻隐之心。

在中国古代,狗肉是上不了台面的,当玉林的狗肉经销商开始策划这个“节日”的时候,许多积极的社会活动家是第一个站出来反对的,受过教育的年轻人是这场抵制运动的最前沿群体。

In urban Chinese areas, more people see dogs as companions, not food.

在中国大部分城市,人们把狗当做宠物而不是食物。

行业内不为人知的残忍

这个行业里暗藏的残忍是不可否认的。宠物狗被偷会给宠物狗本身和所属家庭带来痛苦。被偷的宠物狗被关在拥挤的铁笼中运输,几天不喂食物和水,卸“货”的时候撞在地上又会使它们遭受额外伤害。他们眼睁睁看着同伴被屠杀,这种等待死亡的痛苦实际比死亡本身的痛苦更甚。

有种说法是被如此虐待过的狗的肉更好吃,但我的调查发现,这个行业并不是所有生产商都会虐待狗。

我在2015年采访的一名屠宰场工作人员说:“我们根本就没有时间去虐待每条狗,每天早上开卖之前我们有太多狗要杀了。”

实事求是的说,狗肉贩子尽管麻木不仁,受教育程度低,没什么特长,但他们出生的时候也不是一个怪物。他们从事这个行当是为了谋生,不是为了虐待动物取乐。

China's dog meat festival fires up activists.

狗肉节引起了激进爱狗人士的强烈抵制。

狗肉节引发的“内战”

中国各界因为狗肉节掀起了一场“内战”。

快速的城市化进程正在以前所未有的方式改变着人们的价值观。传统家庭结构被破坏,独生子女家庭地数目增长,越来越多生活在城市的“空巢老人”和自己的宠物相依为命,他们将狗视作同伴,而不是食物。

而对狗肉贩子、生产商和顾客来说,他们大部分都是农村背景,反对狗肉节是对他们生活方式的和尊严的侵犯。但中国的城市化已经达到了56%,农村的价值观只会越来越边缘化,所以我们相信狗肉的消费需求最终将消亡。

但是,在不扰乱社会稳定的前提下平息各方争议,是中国政府在社会迅速转型过程中的一项艰巨的任务。【全文完】

来源:CNN
作者:Peter Li
编译:贾平帆
校改:刘子豪
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By |2017-06-24T23:31:35+00:00六月 22nd, 2017|世界, 地方小事|1 Comment

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One Comment

  1. Ventiiz
    Ventiiz 2017年6月27日 at 下午1:50

    狗肉节作为当地的民宿,还是应该在正确的指导下进行。而且这个是糟粕还是优秀文化,都有待商榷

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