///一场重拾自我的中国美食之旅

一场重拾自我的中国美食之旅

“世界那么大,我想去看看”——如今,有越来越多的中国人正辞职去旅行以丰富自己的阅历和体验。34岁的北京汉子李松,就是这其中的一员。由于厌倦了每天循规蹈矩的工作,也受够了首都的巨大生活压力,去年八月,他辞去了工作,开始了一场“吃遍中国”( “Eat around China”)的旅行。他说这次美食之旅,已帮助他重新找回了自我。李松对记者克里斯汀·黄(Kristin Huang)如是说。

“你是怎样萌生‘吃遍中国’的念头的?”

我自己是个吃货,而且以往的工作经历都跟“吃”结下了不小的缘分。每当我看到美食纪录片,像《舌尖上的中国》时,我就会异常兴奋,并且有强烈欲望去深入中国每个角落去品尝那些藏在巷子里的美味。此外,从我内心深处来说,我渴望有一个无忧无虑的生活方式。如果我自己创业或为别人打工,我的热情、激情和成就感很快就会消磨殆尽。
去年七月,我去了青海西南部的玉树藏族自治州,我不想离开如此美丽的一个地方。所以我回去就辞掉了我的工作,并在8月开始了我的“吃遍中国”之旅。

“你跟家人说过你的计划吗?”

没有。说实话,我并没有具体的计划。我只有一个模糊的想法,去环游中国,认识新的人,结交更多的朋友,吃我从来没吃过的食物。起初,我的父母认为我是在出差,后来当他们从我的表弟那儿得知真相时,我早就“逃之夭夭”了。
作为传统的中国父母,他们反对我这样做。他们认为像我这样的一个男人,在30多岁时,应该有一个家庭和一份稳定而体面的工作。像我这样的旅行者在他们眼中就是一个流浪汉。

“你是怎么解决路上的交通及住宿问题的?”

我离开家时带了7000元(1000美元)。由于我不知道我什么时候结束我的旅行,我不得不在各方面都精打细算。交通工具的话,我主要选择搭乘火车和公共汽车,而不是坐昂贵的高铁或飞机。有时候,如果我遇到一个跟我去同一个方向的人,我还能蹭到免费车。住宿的话,多数情况下我住在朋友的房子或便宜的旅馆里。回过头看,我很幸运,无论我在哪里,总是找到一个朋友帮助,这在很大程度上降低了我的成本。

“在你没有明确的计划时,你怎么选择下一站?”

在开始之前,我就决定把我的旅行与食物联系起来。我选择玉树作为我的第一站,是因为有朋友在那里可以为我提供住宿。
我是在路上决定我的下一站去哪儿的,这取决于我在上一站的所见所感。因此,下一站对我来说十分随意。在玉树之后,我去了青海的首都西宁,青海西部的格尔木,中国西北新疆维吾尔自治区,然后南下到陕西,湖南,广州,香港和台湾。 在台湾南部逗留了几个星期后,在农历新年来临前,我直接飞往北京,与家人团聚。

“你最喜欢哪个地方的哪种食物?”

我很难回答,因为每个地方都有自己的特色美食,其独特的味道都不能在其他地区得以复制。珠海的牡蛎、新疆的干果、广州的点心、青海的牛肉和羊肉、玉树的牦牛酸奶、湖南刚从树上摘下的橘子和其他的食物——我全都喜欢!
如果我必须选择一个,我会选我在珠海品尝到的鲜美而又柔软多汁的牡蛎。它们跟我在北京吃过的完全不同。对于像我这样居住在中国北方干旱地方的人来说,简直是一种人间美味。

“旅途中最难忘的经历是什么?”

途径格尔木时,我和叶先生一家住在一起。他已经50多岁了,有着三个与我相似年龄的孩子。他拥有种植黑枸杞树的土地,在和他们一起生活的几个星期里,我教了他们如何在新的数字媒体平台上做广告。叶先生一家都是穆斯林,这是我第一次能够近距离观摩并体验穆斯林的生活方式。
此外,我觉得我已融入到叶先生的家庭,好像我是他另一个儿子一样。我跟他们一起做饭、一同拜访客人、一起到清真寺做礼拜。这样特别的经历,我肯定一辈子都难以忘记。

“旅途中有什么意想不到的事情发生吗?”

我从来没有想过我还能从这次旅行中赚钱。无论何时只要我去到一个新的地方,总会在市场上淘一些当地的特色食品,然后通过自己的社交媒体在网络上做个小广告。意想不到的是,居然很多人都想从我这里买
我的朋友下订单后,我把他们交给当地零售商并收取介绍费。经过这五个月的旅行,我这样边走边做广告,不仅赚回了我的所有费用,还额外收入了13000元左右。

“旅途中最大的收获和遗憾是什么?”

最大的收获是,“吃遍中国”之旅帮助我更好地了解自己,并促使我在未来寻找更适合的生活方式。最大的遗憾是我让我父母非常担心,我没有履行作为儿子照顾父母的责任。

“还会继续你的旅行吗?”

答案是肯定的。今年我将游走中国的更多地方,如果资金充裕的话,我计划用两三年时间走遍亚洲。

“这次旅行结束有什么想要对别人说的吗?”

人的一生很短暂。年轻人要利用好自己的青春年华,去探索更大的世界,这可以帮助你重新发现自我,并且找到一个更舒适的生活方式来应付这个世界。【全文完】


来源: www.scmp.com

原文作者: Kristin Huang

编译:郑亚昕

责任编辑:陈飞扬

 

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By | 2017-04-04T22:42:39+00:00 三月 5th, 2017|旅行摄影, 生活|8 Comments

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Zheng_yaxin
zhuceqilaizuozuoye zhuceqilaizuozuoye

赚够了钱我也要来一场放飞自我的旅行

8 Comments

  1. Laura
    Laura 2018年7月14日 at 上午9:37

    曾梦想仗剑走天涯,看一看世界的繁华,也只是想想而已……

  2. Aimee
    Aimee 2017年3月26日 at 下午3:42

    太羡慕了,能够有一场说走就走的旅行,吃吃喝喝,看看沿途美丽的风景,太美好了。

  3. UR
    UR 2017年3月24日 at 下午7:35

    我能想到最幸福的事情就是吃东西和旅游,当这二者结合的时候就是最完美的幸福。

  4. Lindsay
    Lindsay 2017年3月20日 at 下午8:11

    看了之后,真的很羡慕这样的人。世界那么大,虽不能至,心向往之。

  5. Anna
    Anna 2017年3月13日 at 下午8:21

    不得不说很佩服这样的人,有和他一样出去到处旅游的心,但目前还没有那种可以边玩边享受还挣钱的能力,所以要向他学习啊,多动脑

  6. hmbcq
    hmbcq 2017年3月13日 at 下午4:47

    很向往的生活方式,虽然作者说没想过从旅行中赚钱 不过能一边赚钱一边游玩真的很佩服 像我这种没头脑的能攒够钱出去旅游就不错了

  7. 三表叔
    三表叔 2017年3月12日 at 下午8:36

    全文重点:经过这五个月的旅行,我这样边走边做广告,不仅赚回了我的所有费用,还额外收入了13000元左右。

  8. figgur
    figgur 2017年3月12日 at 下午8:28

    一场说走就走的旅行是我向往的,不被生活中琐碎的事束缚,这也算活出真实的自我

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